N'égratignera pas les surfaces antiadhésives en usage normal
Poignée confortable plus large que celles de la plupart des cuillères en bois
Puisque le bois d'hêtre est dur, il est plus durable et plus résistant au fendage, au gonflement, à l'absorption d'humidité, aux fortes odeurs (ail, oignon), et aux bactéries
